PUR BOIS permet l’expression pure des qualités du raisin et du vin en agissant sur les composés à effet dépréciateur afin d’obtenir des vins aux arômes francs et fruités, avec du gras.
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composition
• Copeaux frais de Chêne Français : Quercus Robur et Quercus Petraea de haute et moyenne futaie, à granulométrie variable.