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oenologie / biotechnologies / clarifiants / charbons actifs / carbodetox

CARBODETOX

Adsorption des composés aromatiques spécifiques des perméats issus de traitement de séparation

Les éthyles, vinylphénols et gaïacols sont issus de contamination de micro-organismes levuriens.

Leur perception est importante à des concentrations moyennes et confère aux boissons des arômes de type animal, pharmaceutique ainsi que des sensations de sècheresse en bouche.

CARBODETOX permet l’élimination partielle ou totale de ces molécules et rétablit l’appréciation des caractères gustatifs initiaux.

DEMANDE D’INFORMATIONS

composition

Charbon actif fabriqué à partir de coco.

Conditionnements

Sac de 25 kg.

Documentation

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CARBODETOX
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