AEB OENOLOGIE BIERE FOOD CIDER CIDER CIDER AEB NEXT AEB ACADEMY eSHOP
search FR fr
About Groupe Info & Contacts Innovation durable
AEB Academy Notre société Notre vision Notre histoire Nos business R&d Qualité
Nos marques Aeb filtration AEB Engineering
Contactez-nous Légale Privacy e cookies policy News Travaillez avec nous Community Terms of use Conditions de vente
Les process de vinification durable Nouvelles boissons : tendances et solution pour une vinification « millenial » Biotechnologies durables pour une oenologie ciblee
Biotechnologies Hygienisation Installations & Matériel Filtration BIO Analyses et prestations
Bactéries Clarifiants Co-adjuvants antibrett Co-adjuvants pour la thermovinification Dérivés de bois Elevage Enzymes Gamme cristal Gamme biologique La gamme aeb à base de chitosan Levures Régulateurs et nutriments Stabilisants Tanins Traitements spécifiques
Detergents acides Detergents alcalins Detergents enzymatiques Detergents moussants Désinfectant Lubrifiants Ultra-filtration / filtration tangentielle
Analyse génétique Flottation Gestion fermentation Infusion Instrument de mesure Lubrification Lavage Macération Mise en bouteille Micro-oxygenation Manipulation liquides Pompes doseuses Réhydratation Stabilisation Traitement des eaux
Boîtier Eléments filtrants Filtration en profondeur Outils pour analyses Protection membranaire
Biotechnologies Hygiène Installations & Matériel Filtration
Enzymes Levures Regulateurs et nutriments Stabilisants Tanins Traitements specifiques
Detergents alcalins Detergents alcalins chlores Détergents enzymatiques Ultra-filtration / filtration tangentielle
Dosage produits Infusion Lavage Lubrification Manipulation liquides Réhydratation
Co-adjuvants de filtration Elements filtrant Filtration en profondeur
Biotechnologies Hygienisation Installations & Matériel Filtration
Antimousse food-grade Clarificateurs Enzymes Stabilisants
Autres detergents Desinfectants Detergents acides Detergents alcalins Detergents enzymatiques Detergents moussants Désinfectants Détergent alcalin chlore actif Listeria et biofilm Ultra-filtration / filtration tangentielle
Dosage produits Instrument de mesure Lubrification Lavage Manipulation liquides
Elements filtrant Filtration en profondeur
HARD SELTZER VIN DÉSALCOLÉ CIDRE DISTILLATS
Gommes arabique Levures
Gommes arabique Stabilizsants
Enzymes Gommes arabique Levures Traitements spécifiques
Biotechnologies Filtration Hygienisation Installations & materiél
Les process de vinification durable Nouvelles boissons : tendances et solution pour une vinification « millenial » Biotechnologies durables pour une oenologie ciblee
search
FR fr
Select your country
ar Argentina au Australia br Brazil cl Chile zh China en Europe fr France de Germany hu Hungary it Italy pt Portugal za South Africa es Spain uk United Kingdom us USA Other countries Other countries
Retour
biere / biotechnologies / stabilisants / antioxydants / antioxin sb

ANTIOXIN SB

Protège la bière contre l’oxydation

ANTIOXIN SB
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.
ANTIOXIN SB, est un complexe de deux antioxydants complémentaires particulièrement énergiques pour garantir la fraîcheur de la bière. Au cours du procédé de fabrication, les risques d’oxydation directe commencent dès la fin de la fermentation. Chaque étape de fabrication (traversage, filtration/centrifugation, soutirage) risque de permettre à l’oxygène de rentrer dans la bière et de la dégrader rapidement. Ajouté directement dans la bière, ANTIOXIN SB permet de limiter voire éliminer complètement l’oxygène dissout et de protéger le produit fini des radicaux libres formés ultérieurement. L’acide ascorbique s’oxyde (à la place de la bière) en acide déshydroascorbique, alors que les sulfites permettent de limiter la création de radicaux libres par les pro-oxydants présents dans la bière (métaux et autres): on obtient ainsi un puissant antioxydant sans effet indésirable.
DEMANDE D’INFORMATIONS
ANTIOXIN SB
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

composition

Pyrosulfite de potassium (E224) et sa combinaison équimoléculaire avec l’acide L-ascorbique (E300) convenablement tamponnée.

Conditionnements

Paquet de 1 kg en carton de 20 x 1 kg. Sac de 10 kg.

Documentation

Fiche technique download
Fiche de données de sécuritée download
Déclaration de conformité download
product
ANTIOXIN SB
Abonnez-vous dès maintenant à notre newsletter!
AEB OENOLOGIE BIÈRE FOOD
10 Rue du Stade
68240 Kaysersberg-Vignoble (France)
Directions et plan
Tel: +33 (0)3 89 47 32 33
infoecommerce@aeb-group.com
FR fr
Privacy - Legal - Conditions de vente

© 2024 AEB Group spa