22/09/2020

Cher client,

Depuis ma nomination en 2015 en tant que Co-Gérant, nous avons convenu avec l’équipe d'un principe fondamental en tant qu'entreprise : "Faire un peu mieux chaque jour".

Comme vous le savez, cela n'a pas été facile au cours de ces derniers mois. Depuis mars, nous ne sommes pas toujours parvenus à atteindre une qualité de service à la hauteur de vos attentes.

Aujourd'hui, je suis heureux de pouvoir dire que nous avons repris le contrôle de la situation. Les niveaux de stocks sont plus stables et les livraisons reprennent leur cours habituel. C'est pourquoi, je voulais profiter de cette occasion pour aborder deux points importants:

Lorsque l'Organisation Mondiale de la Santé a qualifié le COVID-19 comme pandémie en mars 2020 pour la première fois, nous n'avions honnêtement aucune idée de l’effet que cette situation aurait sur nos activités quotidiennes. Que s'est-il donc passé concrètement ?

Une augmentation soudaine de la demande a été notre premier défi à relever après que le confinement total du pays ait ralenti toutes les activités.

En 48h, nous nous sommes rapidement adaptés en donnant tous les moyens à nos équipes.

Nous avons repensé l’organisation au sein notre société mais aussi celle de nos entrepôts et nos centres de distribution pour pouvoir appliquer les nouvelles règles de distanciation sociales et d’hygiène qui s’imposaient ayant forcément une incidence directe sur notre capacité à exécuter les commandes dans les délais habituels.

Un autre défi non négligeable, indépendant du reste de la situation, une vendange plus précoce ! Notre équipe a donc reçu 3 à 4 fois plus de demandes qu’en temps normal, bien qu’expérimentée et dynamique elle a dû faire face à des flux inédits. La situation évoluant constamment, nous n’avons pas été en mesure de fournir à nos clients les infos précises sur les livraisons, les stocks tout en continuant à appliquer les règles de sécurité, par conséquent le niveau de service n’a pas toujours été à la hauteur de ce qu’on aurait dû et voulu.

La pandémie n'est pas encore terminée, et nous savons que le chemin à parcourir reste semé d'embûches. Je voulais donc vous faire part de quelques nouvelles mesures que nous avons mis en place pour nous aider à mieux préparer l’avenir:

• L’ensemble de nos équipes destiné à la vente est passé à une réévaluation des prévisions hebdomadaires, ce qui nous permet d'être plus flexibles et réactifs face aux changements soudains au niveau de la demande;
• Nous avons ajouté des équipes supplémentaires sur la chaîne de production pour augmenter nos stocks;
• Nous avons mis en place des sources alternatives d'approvisionnement;
• Nous avons sensibilisé notre personnel et nous allons mettre en place une formation plus approfondie en cas de circonstances exceptionnelles afin de nous aider à mieux réagir aux situations imprévisibles à l'avenir.

En tant que pilote d’AEB France, je tiens à dire au nom de tous : MERCI pour votre soutien en ces temps difficiles et chaotiques. Nous ne pouvons pas prédire l’avenir mais nous faisons tout ce que nous pouvons pour apprendre, progresser, vous accompagner et nous adapter à la situation en perpétuelle évolution.

Merci pour votre confiance et restez en sécurité.

Cordialement,
Mauro PAGANI
Co-Gérant, Directeur Administratif Financier