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PROTAN Pépin
Tanino proantocianidínico para vinhos jovens
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
O mecanismo de acção de Protan Pépin cede os taninos nobres da uva que se ligam com as antocianas; actua como receptor final do oxigénio.
Protan Pépin è indicado para aumentar a estrutura dos vinhos de qualidade, incrementar a capacidade do vinho de unir as antocianas e receber oxigénio, estabilizando a cor.
Quando utilizar: no vinho joveme em fase de maturação inclusive com adições fraccionadas.
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Documentação
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PROTAN Pépin
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