Rólunk
A Csoport
Info
Fenntarthato innovacio
A kilenc éves Pigeon Hill sörfőzde egy múzeum a Muskagon történetében, úgy, mint egy sörfőzde. A négy egykori házi sörfőzde által alapított söntés a város iránti szeretetük demonstrációja, míg a 32 hl-es gyártóüzem, amely két évvel az után épült, hogy az eredeti 5,5 hl-es telephely alkalmatlannak bizonyult a növekvő igények kielégítésére, ez a szakmájuk iránti szeretetük demonstrációja.
Pigeon Hill eredetileg egy 300 láb magas homokdűne volt a Muskegon tó partján, ahol a Musekgon folyó a Michigan-tóba ömlik. A 20. század folyamán a homokot fokozatosan elvitték ipari célokra, így ma már nem létezik a vándorló galambok ősi szálláshelye, a homokdűnék helyére a Pigeon Hill Sörfőzde került, mint helyi nevezetesség.
Pigeon Hill célja, hogy „kiegyensúlyozott és felelősségteljes söröket állítson elő, amelyeket társaságban élvezhetünk”. A sörfőző, Chris Carr azért választotta az AEB-t, mert az élesztőválaszték sokfélesége azt jelentette, hogy az AEB "minden igényünket kielégítette, és nagyszerű választás volt, mert az AEB-ben nagyjából minden megtalálható, amire szükségünk van".
Az AEB Creative Collab a termékek széles skáláját fedi le, a hagyományos angol Ale AY3 élesztőtől a Fermoale AY4 élesztőig, amely inkább amerikai jellegű, a Fermoplus termékcsaládon vagy az aromafokozó élesztőtápanyagokon át a Spindasol és Antioxin termékcsaládig, amelyek tökéletesek a stabilizáláshoz és antioxidáns aktivitáshoz.