GENETIKAI ANALÍZIS
Csoportunk tapasztalatai borászati rendszerek és berendezések fejlesztésében lehetővé teszik, hogy csúcstechnológiás rendszermegoldások ideális partnerei legyünk. Kínálatunkban olyan eszközök találhatók, amelyek valós idejű genetikai kimutatást tesznek lehetővé az élelmiszerekben és italokban előforduló szennyeződések esetén.
GENETIKAI ANALÍZIS A BOR SZENNYEZŐDÉSEINEK KIMUTATÁSÁRA
A modern DNS amplifikációs technikáknak köszönhetően a klasszikus módszerekhez képest rendkívül rövid idő alatt, lemezes mikrobiológiai analízis alapján, valamint a PCR alapú technikákhoz képest rendkívül rövid időn belül azonosíthatók a specifikus mikroorganizmusok, amelyek jelentős felszerelést, speciális laboratóriumi személyzetet és hosszabb inkubációs időt igényelnének.
Kifejlesztettünk egy valós idejű genetikai kimutatásra alkalmas eszközt, ez az Icgene, amelynek működése specifikus DNS-szekvenciák amplifikációján alapul a LAMP (Loop-mediált izotermikus amplifikáció) technikával, amelyet közvetlenül élelmiszermintákon alkalmaznak. Ez a technika ötvözi: a vizsgálatok végrehajtásának és az adatok értelmezésének egyszerűsége; a teszt végrehajtásának gyorsasága; magas specifikusság és érzékenység.
Ezt az eszközt számos alkalmazási területen használják. Mára az AEB készleteket fejlesztett ki a borászatok számára a Brettanomyces bruxellensis kimutatására. Ezeknek a szekvenciáknak az amplifikált termelése fluoreszcens jellé alakul, amely felfedi a szennyeződést. Körülbelül fél óra alatt meg lehet kapni az eredményt. A készülék a berendezés szerves részét képező táblagépen mutatja meg az elemzés eredményét. A rendszer az összes elemzést felhőben is tárolja, így lehetővé teszi a felhasználó számára a teljes előzmény megtekintését.