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oenologie / biotechnologies / stabilisants / gommes arabique / arabinol

ARABINOL®

Stabilisant à base de gomme arabique purifiée

 
ARABINOL<sup>®</sup>
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

Arabinol est une solution de gomme arabique à une concentration supérieure à 20%, extraite de l'Acacia Seyal, parfaitement limpide et pouvant être ajoutée immédiatement au vin fini. Il apporte tous les avantages d'une gomme arabique de grande pureté, améliore la souplesse et le velouté des vins blancs et rouges, stabilise la matière colorante des vins rouges, des vins très colorés, des vins doux, des vins de liqueur et des vins de dessert. Favorise l'action de l'acide métatartrique, en améliorant et en prolongeant son efficacité anti-crémorragique. Inhibe la dégradation du cuivre, du fer et des protéines.

DEMANDE D’INFORMATIONS
ARABINOL
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

composition

Solution aqueuse de gomme arabique (gomme d'acacia) stabilisée avec du bisulfite de potassium (10 g/hL apporte 0,4 mg/L SO2).

Conditionnements

Cylindres de 25 kg net.
Conteneur de 1100 kg net.

Documentation

Fiche technique download
Fiche de données de sécuritée download
Déclaration de conformité download
BROCHURE GAMME GOMMES ARABIQUE download
product
ARABINOL
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