Tanisouple é um particular tanino elágico em pó, proveniente de espécies lenhosas sul-americanas, ricas em componentes flavanólicos. Tanisouple melhora a cor e o brilho, o aroma, a fragrância, a estrutura e o gosto doce-macio, característico dos vinhos conservados em barris de carvalho americano. Nos vinhos tintos atenua a sensação de rusticidade e de adstringência, melhorando ao mesmo tempo e aroma.