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FERMOPLUS® Sauvignon
Nutriente para leveduras com alto teor em aminoácidos naturais, ideal para obter vinhos com elevada expressão aromática
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
FERMOPLUS Sauvignon é indicado para uvas de bagos brancos, onde se pretende acentuar o património aromático. O uso deste nutriente em mosto de uvas como Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chenin, Viognier, Vermentino, Albana, permite perceber/identificar muito mais claramente os aromas típicos desta casta, enquanto a sua adição em castas diversas facilita a produção de nuances atribuíveis às notas destas castas. Isto confirma que, através do mecanismo de Ehrlich, algumas notas aromáticas são expressão do património aminoacídico.
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FERMOPLUS Sauvignon
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