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酵母营养素,富含天然氨基酸,赋予葡萄酒浓郁芳香特质
Fermoplus Sauvignon适用于白葡萄,能够突出白葡萄的芳香特色。在苏维翁、白苏维翁、白诗南、维欧尼、维蒙蒂 诺、阿尔巴纳等品种的葡萄汁中使用本营养素,可以使葡萄品种的典型香气更加显著,这是因为在不同品种的葡萄中添
加营养素,能够促进葡萄酒产生与原料品种特质有关的特色。这证实了原有的氨基酸成分如何通过氨基酸代谢呈现出某 些芳香特质。
原花青素单宁成分能够对芳香类物质前体及其产生的芳香类物质起到抗氧化作用,延长芳香类物质的保质期。