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enologia / biotecnologias / taninos / elágicos / eb berry mix

EB Berry Mix

Coadjuvante tecnológico à base de tanino elágico extraído de madeira tostada

EB Berry Mix
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
EB Berry Mix é composto por tanino elágico. É indicado para estabilizar a cor, preservar e evidenciar as notas aromáticas. O mecanismo de ação de EB Berry Mix é a formação do etanal indispensável para ligar as antocianas às proantocianidinas.
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EB Berry Mix
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composição

Mistura de taninos elágicos estabilizada com E414.

Embalagens

Frasco com 1 kg. Bidão com 10 kg.

Documentação

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EB Berry Mix
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