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enologia / biotecnología / taninos / elágicos / eb berry mix

EB Berry Mix

Coadyuvante tecnológico a base de taninos elágicos extraídos de madera tostada

 
EB Berry Mix
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.
EB Berry Mix, al estar compuesto por taninos elágicos, está indicado para estabilizar el color, preservar y resaltar las notas aromáticas del vino. El mecanismo de acción de EB Berry Mix es formar el etanal indispensable para enlazar los antocianinos a las proantocianidinas; también capta de forma eficaz los radicales libres que oxidan el aroma.
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EB Berry Mix
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

Mezcla de taninos elágicos estabilizados con E414.

Confección

Botes de 1 kg neto. Bombonas de 10 kg netos.

Documentación

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EB Berry Mix
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