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enologia / biotecnologias / taninos / complexos / tanethyl® effe

TANETHYL® Effe

Composto de taninos elágicos e proantocianidínicos extraídos de grainhas de uva por meio de um sistema patenteado que permite obter uma molécula de proantocianidina-etanal reativa

  
TANETHYL Effe
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
A utilização de Tanéthyl Effe nas primeiras fases da fermentação é particularmente interessante dado que a ausência de etanol, no mosto, não permite a formação de uma quantidade de acetaldeído adequada e proporcional aos polifenóis presentes.
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TANETHYL Effe
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.

composição

Mistura de taninos elágicos e proantocianidínicos

Embalagens

Pacotes de 1 kg em cartões com 15 kg.

Documentação

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