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enologia / biotecnologias / tratamentos específicos / acidificação / mix acid tl

MIX ACID TL

Mistura de ácido tartárico e ácido láctico

MIX ACID TL
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.

Os Mix Acid são formulados a base de ácido málico, láctico e tartárico que garantem esfericidade gustativa ao vinho, evitando que se manifestem desequilíbrios ácidos devidos à prevalência de um só composto em relação aos outros. Estes preparados da AEB tem a propriedade de prolongar a longevidade e conservabilidade dos vinhos, potencializando o poder antioxidante endógeno graças à diminuição do pH.

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MIX ACID TL
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.

composição

ácido L(+) tartárico, ácido L-láctico, água q.b. para 100.

Embalagens

Bombonas de 25 kg.

Documentação

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