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FERMOPLUS® Rosé Bubble

Nutriente de leveduras para a primeira e a segunda fermentação, com alto teor em aminoácidos, ideal para obter vinhos rosés de grande expressão aromática

O grupo de investigação da AEB, que durante anos direcionou o seu foco de trabalho para a nutrição aminoacídica azotada, conseguiu consolidar a relação entre a composição aminoacídica de um nutriente e o perfil aromático do vinho. Entre as tipologias encontradas no mercado, elegeu os vinhos espumantes rosés pelo seu bouquet frutado, que vai desde fragrâncias de frutas cítricas, toranja rosa, aromas de groselha, framboesa e romã.

A utilização de FERMOPLUS Rosé Bubble é indicada tanto na fermentação do vinho base 48 horas após a inoculação da LSA, como na segunda fermentação, em autoclave ou em garrafa.

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composição

Preparados de paredes celulares de leveduras, autolisados de leveduras, ácido ascórbico.

Embalagens

Pacotes de 500 g em caixas com 10 kg.

Sacos com 5 kg.

Documentação

As fichas de dados de segurança não estão actualmente disponíveis. Para solicitar informações escreva para sds@aeb-group.com
product
FERMOPLUS Rosé Bubble
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