FERMOL® Millennium
Sistema integrado patenteado de fermentação em predomínio
Fermol Millennium é uma associação de nutrientes específicos juntamente com 3 estirpes de leveduras selecionadas de Saccharomyces cerevisiae r.f. cerevisiae: a primeira estirpe predomina no início da fermentação assegurando um arranque rápido; a segunda estirpe, resistente ao álcool, multiplica-se sucessivamente assegurando o bom andamento da fermentação; a terceira estirpe, de elevado poder alcoólico, permite concluir a fermentação.