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enologia / biotecnologias / gama espumantes: prensagem e preparação do mosto / enzimas de clarificação / endozym® élevage

ENDOZYM® Élevage

Preparado enzimático ideal para o aproveitamento das borras de clarificação dos mostos e dos vinhos

 
文档
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
Endozym Élevage é um preparado enzimático desenvolvido para tratar as borras de clarificação dos mostos, ricas em polissacáridos de cadeia longa que, se extraídos de forma adequada, cedem ao vinho volume e maciez.
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A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.

composição

Enzima pectolítica com elevada actividade secundária proteásica.

Embalagens

Latas de 500 g em caixas com 1 kg.

Documentação

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ENDOZYM® Élevage
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