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CTRL-FERM®

SISTEMA PATENTEADO PARA MONITORAR O PROCESSO FERMENTATIVO

O controlo preventivo e simultâneo da produção de CO2 e H2S é possível graças a Ctrl-Ferm, um inovador sistema patenteado pela AEB ENGINEERING para medir e monitorar o processo de fermentação. Graças a Ctrl-Ferm, o enólogo pode agir de forma preventiva sobre a formação/deteção do H2S antes de detetá-la por via sensorial, tendo a possibilidade de atempadamente corrigir as adições dos nutrientes.

AEB ENGINEERING: MÁXIMA QUALIDADE E FIABILIDADE

Como todos os nossos equipamentos, Ctrl-Ferm é construído pela divisão AEB ENGINEERING que, graças a uma produção 100% interna e on-site, garante a máxima qualidade e fiabilidade das tecnologias AEB. A especificidade da AEB ENGINEERING é dada pelo apoio constante dos nossos técnicos, quer na fase de instalação quer no pós-venda, proporcionando um serviço incomparável, flexível e personalizado com base nas exigências do cliente.

VANTAGENS

  • Medição precisa e sem interferências da quantidade de CO2 e de H2S
  • Controlo do processo à distância graças ao sensoriamento remoto com cartão SIM
  • Instalação fácil e rápida
  • Ferramenta indispensável para orientar o enólogo na escolha da nutrição correta
  • Elaboração de vinhos aromáticos limpos, mais complexos, sem notas negativas de reduzido

GAMA

Estão disponíveis dois modelos de Ctrl-Ferm:

 

  • Para o controlo de 1 depósito único;
  • Para o controlo de 5 depósitos em simultâneo.

COMPONENTES

FUNCIONAMENTO

O funcionamento de Ctrl-Ferm é muito simples: uma vez instalado o detetor no depósito, o equipamento começa a aspirar o gás e, através de células sensoriais especiais, vai elaborando um gráfico com as quantidades detetadas de CO2 e H2S, e que pode ser visualizado num painel específico em rede ou à distância, no próprio smartphone.

"Imagem sistema Ctrl-Ferm vista frontal"

Ctrl-Ferm

"Detalhe entradas e saídas do Ctrl-Ferm"

Entradas e saídas de Ctrl-Ferm

"Imagem simulação instalação na adega Ctrl-Ferm"

Simulação de instalação de Ctrl-Ferm na adega

"Esquema de funcionamento do Ctrl-Ferm"

Esquema de funcionamento de Ctrl-Ferm

DOCUMENTAÇÃO

Download

CTRL-FERM
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