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it / enologia / impianti & attrezzature / micro-ossigenazione / microsafe x6

MICROSAFE X6

ATTREZZATURA PER IL DOSAGGIO DELL’OSSIGENO

Questa attrezzatura ha diverse funzionalità: permette la preparazione ottimale del pied de cuvé e favorisce il decorso fermentativo. Coadiuva inoltre la stabilizzazione del colore quando il grado svolto è superiore a 8% volume e rimuove gli stati di riduzione in abbinamento con Ellagitan, Desulfin o Boisélevage sostituendosi ad eventuali travasi.

L’utilizzo di Microsafe X6 consente di ottenere vini più aperti, freschi ed esenti da quelle note di riduzione, che non ne favoriscono la reale percezione aromatica.

VANTAGGI

  • Ossigenazione di mosti e vini
  • Massima precisione della misurazione
  • Estrema semplicità di utilizzo
Dettaglio candela inox grande Microsafe X6 dosaggi serbatoi

Candela Inox grande

Immagine Microsafe X6 dosaggio ossigeno vini e mosti

Microsafe X6

DOCUMENTAZIONE

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MICROSAFE X6
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