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enologia / biotecnología / levaduras / vinos blancos / fermol arome plus

FERMOL Arome Plus

Levadura para vinos blancos, varietales y aromáticos

  
FERMOL Arome Plus
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

Fermol Arome Plus produce vinos con aromas muy intensos en los que las notas varietales se funden armoniosamente con los aromas fermentativos. Fermol Arome Plus acentua las notas florales y origina vinos con un gusto elegante mantenido por una buena acidez. Tiene carácter POF negativo, por lo tanto no produce fenoles volátiles que, cuando están presentes en concentraciones elevadas, confieren al vino olores negativos que recuerdan al barniz. Esta cepa se caracteriza además por su óptima resistencia a la graduación alcohólica y al sulfuroso, y puede agilizar la fermentación también a bajas temperaturas.

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FERMOL Arome Plus
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

levadura Saccharomyces cerevisiae. Contiene monoestearato de sorbitano (E491).

Confección

Paquete de 500 g en cajas de 10 kg. Sacos de 10 kg.

Documentación

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