Impasto cereali
Per i processi produttivi in cui si utilizzano mais o riso come fonte di zuccheri alternativi ai cereali maltati, l’impasto viene preparato a temperata elevata e poi viene trasferirlo nel tino di ammostamento.
Enzimi
Amylase - Thermostable Bacterial
ENDOZYM® Alphamyl SB1
Impianti & Attrezzature
Trattamento acque
ENOWATER