Űrlap-betöltő címke

ENDOZYM® Thermostep (1 & 2)

Specifikus pektolítikus enzimek termovinifikációhoz

Emiatt az Endozym Thermostep 1 „előfutárként” az Endozym Thermostep 2-vel szinergiában történő használata lehetővé teszi a derítés javítását, ami pozitív hatással van a fermentáció minőségére. A kapott borok illatosabbak, frissebbek és tisztább aromájúak, mint a nem derített vagy rosszul derített termékek, ahol, ehelyett a fajta földes és nem azonosítható illatát érzékelik, amit a piac nem fogad el, mert gyakran erjedési eltérésekkel járnak együtt.

AJÁNLATKÉRÉS

összetétel

Endozym Thermostep 1 Pektinliázok (PL); Poligalatturonasi (PG); Pektinészterázok (PE); β-Glükanázok (β-GLU); Cellulázok (CMC).

Endozym Thermostep 2 Pektinliázok (PL); Poligalatturonasi (PG); Pektinészterázok (PE); Cellulázok (CMC).

Csomag

Nettó 10 kg-os kannák.

product
ENDOZYM Thermostep (1 & 2)
Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Feliratkozás a hírlevélre