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COMO USAR AS PLACAS AEB
Quando usadas corretamente, as placas filtrantes de profundidade asseguram excelentes desempenhos de filtração, com muito baixas perdas de produto por gotejamento e reduzida absorção da cor. Para potenciar a sua eficácia é fundamental usar placas filtrantes não danificadas e sem defeitos. As placas filtrantes devem ser manuseadas com muito cuidado. No momento da sua colocação no filtro prensa evitar impactos, dobras, fricções e executar corretamente as indicações apresentadas no nosso tutorial.
Como instalar a placa filtrante
A placa filtrante tem um lado liso e um lado rugoso. O líquido deve entrar sempre pela parte rugosa e sair pela parte lisa.
Lado rugoso
Lado liso
CONTROLO DO ESTADO DOS VEDANTES E ANILHAS
Controlar o estado de desgaste dos vedantes, os quais podem ser a origem de um gotejamento anormal das placas.
TUTORIAL PARA A CORRETA MONTAGEM DAS PLACAS FILTRANTES
Fase 1
Inserir a primeira placa de modo que o lado rugoso fique voltado para a entrada do produto.
Fase 1
Detalhe do suporte de alimentação do líquido turvo.
Fase 2
Inserir a segunda placa no sentido contrário (ou seja, posicionar o lado liso virado para a entrada do produto).
Fase 2
Detalhe do suporte de recolha líquido límpido/filtrado.
Fase 3
Inserir a terceira placa no sentido contrário em relação à segunda placa.
Fase 4
Inserir a quarta placa no sentido contrário em relação à terceira placa.
Fase 5
Inserir a quinta placa no sentido contrário em relação à quarta placa.
Fase 6
E assim sucessivamente até completar o conjunto de placas previsto para filtrar.
Fase 7
Controlar: a placa não deve estar comprimida entre o vedante e o suporte.
Fase 8
Lubrificar o parafuso sem-fim com massa lubrificante alimentar (procedimento que deve ser repetido periodicamente).
Fase 8
Lubrificar o parafuso sem-fim com massa lubrificante alimentar (procedimento que deve ser repetido periodicamente).
Fase 9
Fechar o filtro sem apertar totalmente as placas.
Fase 10
Ligar a bomba e aspirar água para humedecer as placas filtrantes durante 3-4 minutos.
Fase 11
Parar a bomba e adicionar ácido cítrico na água de lavagem.
Fase 12
Ligar novamente a bomba com uma velocidade equivalente a 1,5 vezes a velocidade de filtração, durante 5 minutos.
Fase 13
Decorridos os 5 minutos controlar a ausência de “gosto a papel” na água de lavagem.
Fase 14
Parar a bomba e fechar o filtro de forma definitiva.
Fase 15
Medir a distância entre os dois suportes das extremidades, quer do lado direito quer do lado esquerdo do filtro, para confirmar se o filtro está bem alinhado e evitar gotejamentos anómalos.
Fase 16
Conectar o gerador de vapor ao filtro e esterilizar o conjunto filtrante durante 20 minutos com vapor (máx 1 Bar e a 120,6 °C). Por último, arrefecer gradualmente o sistema e iniciar o processo de filtração.
COMO UTILIZAR AS PLACAS DE FORMA ÓTIMA
Observando atentamente a imagem a seguir observa-se que, abaixo da linha branca desenhada, a superfície de filtração está mais escura; isso evidencia que a parte debaixo trabalhou mais em comparação com a parte de cima.
O cliente filtrou um produto que continha carvão mas durante o enchimento do filtro esqueceu-se de abrir os 4 respiros laterais. Isso levou a um enchimento não homogéneo do filtro e consequentemente a placa filtrante (neste caso 40x40) não trabalhou de forma uniforme.
É muito importante controlar sempre este pormenor no final da filtração, para assegurar que o filtro funcionou da melhor maneira.
Pormenor da placa, no final do processo de filtração, quando não foram abertos os respiros durante a fase de enchimento do filtro prensa.
