Siligel S é um estabilizante que actua ad sorvendo assubstâncias proteicas da cerveja. Constituído por gel de sílica puro, per tencente à categoria dos xerogel, com médio contenúdo de humidade. A área superficial de Siligel S é muito e levada, o que assegura a o produto e leva das proprie da des ad sorventes .