I LIEVITI FERMO BREW
I NUOVI LIEVITI AROMATICI CHE DONANO UN PROFILO AROMATICO UNICO ALLA TUA BIRRA
Grazie a un know-how consolidato e alla lunga esperienza nella fermentazione delle bevande, abbiamo sviluppato una nuova gamma di lieviti secchi attivi aromatici. Capaci di conferire profili aromatici unici, i Fermo Brew sono ideali per la produzione di birre speciali, ma sono anche la scelta perfetta per birre acide, analcoliche e low-alcohol.
UN PROFILO UNICO GIÀ ALL’INIZIO DELLA FERMENTAZIONE
LA GAMMA DI LIEVITI AROMATICI AEB
I lieviti Fermo Brew sono stati ottenuti mediante il processo di ibridizzazione (non OGM) e successivamente selezionati per la produzione di birre speciali e caratterizzate da profili aromatici distintivi. Ciascun lievito dona note uniche.
- Fermo Brew CITRUS consente di ottenere birre dalle note agrumate ed erbacee, con un effetto finale estremamente rinfrescante.
- Fermo Brew BERRY è perfetto se si desidera una birra fruttata, con note di mirtillo, ribes nero e lampone.
- Fermo Brew FRAGRANCE caratterizza una birra con reminescenze profumate, che ricordano la menta e i fiori bianchi.
- Fermo Brew FRUITY per la produzione di birre dal profilo prettamente estivo, con straordinari aromi di frutta tropicale.
- Fermo Brew NECTAR è ideale per l’esaltazione di aromi complessi con note di canditi e frutta gialla.
FERMO BREW ACID: LA SCELTA PERFETTA PER LE BIRRE ACIDE
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