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food / biotecnologie / enzimi / chiarifica / endozym pectofruit xm

ENDOZYM® Pectofruit XM

Preparato pectolitico per la chiarifica rapida dei mosti

ENDOZYM Pectofruit XM
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

ENDOZYM Pectofruit XM è un preparato composto principalmente da pectinasi e da numerose attività secondarie come arabanasi e arabinogalattanasi, che intervengono nella destrutturazione delle sostanze pectiche e delle emicellulose che vi sono intimamente legate.

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ENDOZYM Pectofruit XM
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Composizione

Preparato enzimatico composto in ordine di concertazione da Pectinliasi (PL), Poligalatturonasi (PG), Pectinesterasi (PE), e arabinogalattanasi.

Confezioni

Canestro in plastica da kg 10 netti. Canestro in plastica da kg 25 netti.

Documentazione

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ENDOZYM Pectofruit XM
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