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BÂTONNAGE Plus

Coadiuvanti di affinamento per vini per esaltare l'intensità aromatica

 
BÂTONNAGE Plus
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Bâtonnage Plus, nel corso di affinamento dei vini limpidi, determina un miglioramento armonico del gusto dei vini trattati anche in assenza di fecce di fermentazione, rendendo possibile una maggiore elasticità del processo produttivo. Previene la formazione di mercaptani e degli odori anomali ad essi riconducibili. La moderna linea di coadiuvanti di maturazione e affinamento dei vini, denominata Bâtonnage Plus, rende immediatamente disponibile i costituenti nobili della cellula in forma di scorze di lieviti ad elevato contenuto in mannoproteine.
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B TONNAGE Plus
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Composizione

Preparati di scorze di lievito, miscela di tannino ellagico.

Confezioni

Pacchetti da g 500 netti in scatole da kg 10. Sacchi da kg 5 netti. Sacchi da kg 20 netti.

Documentazione

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