Űrlap-betöltő címke

BÂTONNAGE Plus

Finomítási segédanyag a borok aroma intenzitásának kiemelésére

A finomítás alapvető művelet a bor evolúciójában, mely lehetővé teszi a borász számára, hogy kiemelje termékeinek jó tulajdonságait és növelje annak időbeni stabilitását. A bâtonnage az egyik leginkább tanulmányozott módszer testesebb és harmonikusabb ízű, intenzív és változatos illattal rendelkező borok készítéséhez. Ez egy borászati technológia, melynek régi hagyománya van Burgundiában és lehetővé teszi, hogy a bor hosszú hónapokon keresztül érintkezzen a fermentációs üledékkel időnként egy enyhe rázással megszakítva azt.
AJÁNLATKÉRÉS

összetétel

Élesztő sejtfal készítmény, ellag tanninok keveréke.

Csomag

Nettó 500 g-os csomagok 10 kg-os kartonokban. Nettó 5 kg-os zsákok. Nettó 20 kg-os zsákok.
product
BÂTONNAGE Plus
Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Feliratkozás a hírlevélre