WINEGLASS

Wineglass pelyhei nagyon könnyűek, amelyek azonnal feloldódnak vízben, így tökéletesen színtelen oldatot kapunk. A terméknek nincs különös szaga, enyhe zselés aromája van. Wineglass használata ideális fehérborok derítéséhez, ha bentonittal (Bentogran vagy Majorbenton) vagy szilícium-dioxiddal (Spindasol) kombinálják, hogy gyors üledéket nyerjenek, amely kiküszöböli a könnyű borok tanninjainak zavarosságát és túladagolását (túlzottan erős hordó, préselt, stb. jegyek). Wineglass használata vörösborokban nagyon érdekes, mivel nagyon jól hat a zöld és a zsugorodó tanninok eltávolítására, nagyon agresszív a szájban, már közepes-magas adagokban, míg alacsony adagokban lehetővé teszi az enyhe érdességek kiküszöbölését, amelyek gyakran előfordulnak a boroknál palackozásuk előtt. A zselatin és a tojásfehérje együttes használata lehetővé teszi a bor kellemetlen frakcióinak kiküszöbölését.