Űrlap-betöltő címke

NOXITAN

Antibakteriális szulfitáns mustokhoz és borokhoz

A SO2-ot évszázadok óta használják, mint antiszeptikus és antioxidáns, valamint azon képessége miatt, hogy képes az antociánokat a héjból kivonni. A cefrézés pillanatában elengedhetetlen a kén- dioxid hozzáadása, egyrészt a Saccharomyces cerevisiae élesztők gyors kiemeléséhez, másrészt a tejsav baktériumok korai kialakulásának megakadályozására, valamint gátolja a szőlő polifenol-oxidáz enzimeinek tevékenységét.

Ezen megfontolások fényében egyértelmű, hogy az antimikrobiális, antioxidáns és antioxidáz hatás eléréséhez használni kellmind a kén-dioxidot, mind a tanninokat, mint a Noxitan készítményekben, hogy kihasználhassuk hatásaikat.

AJÁNLATKÉRÉS

összetétel

Potassio metabisolfito, tannino ellagico.

Potassio metabisolfito, tannino ellagico.

Csomag

Nettó 1kg-os csomagok 20 kg-os kartonokban.

Nettó 10 kg-os zsákok.

Dokumentáció

product
NOXITAN
Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Feliratkozás a hírlevélre