TREVISO: AEB HA PARTECIPATO AL FORUM SULLA FITRAZIONE TANGENZIALE

14/06/2016

AEB ha preso parte ad un importante incontro a livello nazionale sul tema della filtrazione tangenziale. Il forum, che ha coinvolto enologi, direttori e titolari delle principali cantine italiane, si è svolto il 26 e 27 maggio vicino a Treviso, nella splendida cornice dei colli del prosecco.
AEB ha svolto un ruolo di fondamentale importanza nell’ambito dell’iniziativa, attraverso l’intervento di Cesare Bianco, membro del Consiglio di Amministrazione del gruppo, e di Paolo Machiavelli, responsabile della Qualità. Focus della presentazione è stata l’importanza della corretta detersione delle membrane, operazione fondamentale per il mantenimento dell’efficienza delle stesse.
L’incontro, organizzato da TMCI Padovan, AEB, GEA Italia e Kerafol GMBH, ha visto l’incipit del Professor Fabio Pezzi del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Università di Bologna, seguito dagli interventi di Massimo Pivetta di TMCI Padovan, Filippo Bonvicini di GEA Italia e Christian Münch di Kerafol.
Tra i tanti temi trattati ci sono i nuovi materiali e i vantaggi legati all’aumento esponenziale della resa degli impianti al fine di abbattere i costi di esercizio e l’innovativa tecnologia delle membrane ceramiche.
Tutto ciò è stato poi tradotto in pratica grazie alla dimostrazione delle macchine di TMCI Padovan, in funzione all’interno della Cantina Bellenda. A suggello di una due giorni ricca di contenuti, la degustazione dei vini tipici del territorio ospitante, sotto la guida dell’enologo Michelet.