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birra / biotecnologie / enzimi / stabilizzazione microbiologica / lysocid sb

LYSOCID SB

Antibatterico per birre e bevande al malto a base di lisozima

 
LYSOCID SB
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Lysocid SB, sviluppato da AEB, è un preparato a base esclusivamente di lisozima naturale, ottenuto dall’albumina d’uovo e consentito quantum satis per il trattamento nella birra e bevande a base di malto secondo i regolamenti europei. Numerose prove effettuate su birre Lager ed a alta fermentazione, hanno dimostrato che Lysocid SB è efficace sui valori di pH del mosto e della birra, ove vi sia un elevato rischio di attacco batterico.
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LYSOCID SB
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Composizione

Lisozima.

Confezioni

Pacchetti da kg 0,500 netti in scatole da kg 1. Sacchi da kg 5 netti.

Documentazione

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LYSOCID SB
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