LESS OFF
TORBIDIMETRO A IMMERSIONE
Per ottimizzare i processi produttivi in cantina, è fondamentale valutare tempestivamente il livello del torbido per spillare il mosto/vino in chiarifica o flottazione. Questa operazione richiede tempo e apposite attrezzature. Per ovviare a questo problema abbiamo messo a punto Lees Off, un nefelometro da vasca di semplice utilizzo che, grazie all’immersione di un cavo graduato, evidenzia la torbidità del mosto/vino a vari livelli, e consente di decidere quando e a che livello spillare.
VANTAGGI
- Risparmio di manodopera in tutti i processi di sfecciatura
- Possibilità di distinguere la feccia fine da quella grossolana
- Possibilità di lavorare con qualsiasi tipo di liquido grazie alla taratura del lettore
CAMPI DI IMPIEGO
Lees Off è particolarmente indicato nelle seguenti fasi di lavorazione:
- Chiarifica o flottazione dei mosti
- Travaso a fine fermentazione
- Secondo travaso post fermentazione alcolica
- Chiarificazione statica classica
COMPONENTI
- Sensore di lettura a infrarosso
- Sistema di controllo della torbidità acustico e visivo a led
- Sistema di calibrazione
- Indicatore di batteria
- Cavo graduato
- Box ergonomico per alloggiamento hardware.
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