ENDOZYM XLC

ENDOZYM XLC è una miscela enzimatica altamente concentrata a base di Beta-glucanasi con numerose attività secondarie cellulasiche, xilanasiche, prodotte per fermentazione sommersa da ceppi fungini di Trichoderma e Penicillium non OGM.

ENDOZYM XLC è attivo all’interno di un ampio range di temperatura e pH; agisce quindi idrolizzando la fibra presente nelle miscele a base di cereali, riducendo rapidamente la viscosità del mezzo e migliorando la filtrabilità dei composti.