Microcel AF (allergénmentes) tiszta PVPP-ből, bentonitból és kiemelkedő adszorpciós képességű aktív
cellulózból álló derítőszer. AEB Group egyetlen készítményben egyesítette a három alapanyag pozitív
hatásait, mely boroknál és mustoknál alkalmazva lehetővé teszi a borszőlők sajátosságainak kiemelését.
A PVPP aktivitásának köszönhetően Microcel AF katekineket ezáltal megvédve a terméket az oxidációtól,
vagyis eltünteti a sárga vagy narancsos színt fehér és rozé boroknál.
Microcel AF szabályozza az erjedési folyamatot az élesztőt az aktív cellulózzal támogatva, ezáltal
megkönnyítve a működést és abszorbeálva a közepes láncú zsírsavakat, melyek befolyásolják az
alkoholos erjedés megfelelő lezajlását.