Microcel mikronizált kálium kazeinátból, bentonitból és kiemelkedő adszorpciós képességű aktív
cellulózból álló derítőszer. AEB Group egyetlen készítményben egyesítette a három alapanyag mustokra
és borokra gyakorolt pozitív hatásait, kiemeli a borszőlők sajátosságait.
A proteines rész aktivitásának köszönhetően Microcel részlegesen adszorbeálja a proantocianidineket
és katekineket ezáltal megvédve a terméket az oxidációtól; az eredmény fehér boroknál egy nemesebb
zöldes árnyalat, míg rozék esetében egy határozottabb tónus.