GELSOL
Zselatinos kolloid mustokhoz, gyümölcslevekhez, borokhoz és párlatokhoz. Ideális kovasavszollal kombinált kezeléshez
Gelsol egy speciális vízoldható zselatin, melyet párlatok, vörös és fehérborok tisztító kezelésére fejlesztettek ki. Stabil, tiszta, szagtalan és használatra kész oldat. Kombinációs indexe a tanninokkal magasabb, mint az általános folyékony zselatinoké. Gelsol kezelése könnyű, mivel nem szükséges a forró vízben történő feloldás és hatékony gél szilárdsággal rendelkezik, mely megkönnyíti a borokban jelenlévő instabil polifenolos és kolloid molekulák adszorpcióját.