Fermoplus SCL elengedhetetlen tápláló elemeket biztosít az alkoholos erjedés megfelelő lefolyásához,
ez egy speciális termék az ammónium-ion hozzáadását követően, mely segíti az erjesztés megfelelő
lefolyását a cukrok teljes lebontásáig.
Fermoplus SCL olyan tápanyag, mely minden erjesztésnél használható, de ideális nagy méretű
tartályoknál, ahol az erjesztés utolsó fázisa nagyon lelassul, egyes esetekben érzékszervi tökéletlenséget
okozva, melyet a későbbiekben javítani kell. Számos erjesztési próba bizonyította, hogy a kezelt borok
illó savassága Fermoplus SCL használatával alacsonyabb.