ENDOZYM® Cat-0
Enzim héjon áztatáshoz
Endozym Cat-0 kettős funkcióval rendelkezik, növeli a szabad aromás vegyületek és aroma prekurzorok kivonását, azon túl, hogy a legkevesebb oxidatív polifenolt extrahálja. Ideális a fehér szőlő hidegen történő áztatásához.