Űrlap-betöltő címke

BOISÉLEVAGE CC

Új tölgyfa alternatívák jellegzetes fás jegyek hozzáadásához

Régi hagyomány a fa használata a borok készítésénél: a tartályként való felhasználástól eljutottunk egy valódi és sajátos anyaghoz a borok fi nomításához és jellegzetessé tételéhez. Idővel, a borászati ismeretek és analízisek fejlődésével lehetőség nyílt a fa és az oxigén mechanizmusának elmélyítésére és azok polifenolos anyagokra történő befolyásának megismerésére; mindez világossá tette, milyen fontosak a tölgy származási helyeinek különbségei, a növény életkora, az érlelés típusa és ezek a jellegzetességek hogyan befolyásolják egyértelműen a kezelt bort.
AJÁNLATKÉRÉS

összetétel

CC pörkölése közepes+. A chips által nyújtható jellegzetességek intenzitása a pörkölés szintjétől függ. Fa: 100% Fehér tölgy

Csomag

Nettó 10 kg-os zsákok.
product
BOISÉLEVAGE CC
Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Feliratkozás a hírlevélre