Űrlap-betöltő címke

AROMAX GAL

Antioxidáns szőlőhöz és mustokhoz

Aromax Gal a mustok oxidációval szembeni védelmére használandó. Összetételének köszönhetően képes nagyon gyorsan reakcióba lépni az oxigénnel, vagyis azonnali védő hatást gyakorol az aromás prekurzorokra. Aromax Gal különösen fehér szőlő kezelésére javasolt, mivel nagy tisztaságú galla tannint tartalmaz, így nem módosítja a mustok színét. Sikeresen alkalmazható szürkerothadásos szőlő kezelésére. Azonnali reakciója az oxigénnel megakadályozza a polifenoloxidázok aktivitását, melyek a lakkázok és a tirozinázok. Ezáltal drasztikusan csökken a peroxidok termelődése és a kész borok aroma potenciálja magasabb lesz. Aromax Gal megakadályozza az őshonos élesztőtörzsek növekedését és fejlődését elősegítve ezzel a statikus ülepítést, illetve akadályozza a spontán erjedés elindulását.
AJÁNLATKÉRÉS

összetétel

Kálium-metabiszulfit, L-aszkorbinsav, galla tannin.

Csomag

Nettó 1 kg-os csomagok 20 kg-os kartonban.

Dokumentáció

product
AROMAX GAL
Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Feliratkozás a hírlevélre