Űrlap-betöltő címke

ANTIBOTRYTIS Rouge

Borászati segédanyag Botrytis-szel fertőzött vagy savanyú rothadásos szőlőhöz

   

Antibotrytis Rouge a vörösborok erjedésénél használandó termék. A Botrytis cinerea a kék bogyójú szőlő esetében erősen csökkenti a polifenol koncentrációt és a bor gyors oxidációját okozza, mely leginkább a narancs szín növekedésében mutatkozik meg.

Antibotrytis Rouge visszaállítja a savanyú rothadás által károsított proantocianidin tannin koncentrációt és védő hatást gyakorol a színre és aromára. Ez az utóbbi tulajdonság az élesztő sejtfal tartalomnak köszönhető, mely hatásos antioxidáns, illetve az ellag tanninoknak, melyek nagyon gyorsan megkötik az oxigént.

AJÁNLATKÉRÉS

összetétel

Élesztő sejtfal, inaktivált élesztők, ellag tannin, proantocianidin tannin, galla tannin.

Csomag

Nettó 5 kg-os zsák.
product
ANTIBOTRYTIS Rouge
Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Feliratkozás a hírlevélre