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enologia / gamma fermentazione / lieviti / vini bianchi / zymasil aromatic

ZYMASIL® Aromatic

Lievito per vini bianchi varietali e aromatici

  
ZYMASIL Aromatic
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Zymasil Aromatic è in grado di far risaltare in fermentazione l'aroma primario e varietale dell'uva e nel contempo, di favorire la formazione di componenti secondari, che contribuiscono a conferire un caratteristico aroma al vino ottenuto. Ha la capacità di scindere i glucosidi inodori, precursori dell'aroma, liberando terpeni aromatici che assicurano, in base alle proporzioni in cui sono presenti, la caratterizzazione tipica di un vino.
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ZYMASIL Aromatic
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Composizione

Lievito Saccharomyces cerevisiae. Contiene monostearato di sorbitano (E491).

Confezioni

Pacchetti da g 500 netti in scatole da kg 10.

Documentazione

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ZYMASIL Aromatic
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