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VE-Gel

Proteine vegetali per chiarifica di mosti e vini

  
VE-Gel
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Ve-Gel è un prodotto a base di proteine vegetali e scorze di lievito, da impiegare come valida alternativa ai tradizionali chiarificanti di origine animale. Ve-Gel è l’ideale per chiarifiche di mosti e vini difficili da illimpidire, soprattutto se utilizzato in abbinamento a chiarificanti inorganici (Spindasol, Bentogran). Nelle decantazioni statiche dei mosti d’uva, si è osservato che Ve-Gel permette non solo di ottenere migliori risultati tecnologici, ma anche parametri più favorevoli. Il grado di illimpidimento è superiore a quello che si ottiene con proteine vegetali comuni, il deposito è più compatto e la chiarifica avviene in tempi sensibilmente inferiori.
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VE Gel
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Composizione

Proteine vegetali (proteine di pisello), scorze di lieviti, autolisati di lieviti.

Confezioni

Pacchetti da kg 1 in scatole da kg 15. Sacchi da kg 20.

Documentazione

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VE-Gel
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