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enologia / gamma fermentazione / lieviti / polivalenti / fermol cryofruit

FERMOL® Cryofruit

Lievito ideale per fermentazioni a basse temperature di mosti bianchi e rossi

 
FERMOL Cryofruit
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Fermol Cryofruit è un lievito ottenuto da ibridazione di S. cerevisiae x S. uvarum che riassume le caratteristiche specifiche dei due parentali;è stato selezionato per il suo particolare metabolismo che evidenzia una spiccata tendenza alla produzione di grandi concentrazioni di glicerina, che apporta morbidezza al vino. Questo ceppo consente di ottenere il massimo risultato se impiegato a basse temperature, sia di inoculo che di fermentazione.
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FERMOL Cryofruit
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Composizione

Lieviti secchi attivi (LSA).

Confezioni

Pacchetti da g 500 netti in scatole da kg 5 e 10.

Documentazione

Scheda tecnica download
Scheda di sicurezza download
Dichiarazione di conformità download
DEPLIANT LIEVITI download
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FERMOL Cryofruit
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