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ENDOZYM® Glucacel UHT

Betaglucanasi termostabile, con attività secondarie

 
ENDOZYM Glucacel UHT
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Endozym Glucacel UHT una β-glucanasi che scinde i β-glucani complessi in unità più piccole per ridurre la viscosità del mosto e migliorare lautering e la filtrazione.

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ENDOZYM Glucacel UHT
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Composizione

Complesso enzimatico standardizzato, a base di glucanasi termostabili, con attvità secondarie di pentosanasi, cellulasi, xilanasi ed arabanasi.

Confezioni

Taniche da kg 10 netti. Taniche da kg 25 netti.

Documentazione

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ENDOZYM® Glucacel UHT
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