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ANTIBOTRYTIS Varietal

Coadiuvante per la vinificazione di uve affette da Botrytis o da marciume acido

 
ANTIBOTRYTIS Varietal
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Antibotrytis Varietal è un preparato da utilizzare su vini bianchi e rosati in fermentazione, a base di caseinato di potassio, bentonite e preparati di scorze di lieviti. La sua particolare formulazione consente un'inibizione precoce dell'attività ossidante degli enzimi della Botrytis, la rimozione delle catechine e delle proantocianidine ossidate, l'inibizione del rame che, oltre a catalizzare le ossidazioni, è indispensabile per l'attività della laccasi. I preparati di scorze di lieviti contenuti in Antibotrytis Varietal oltre ad avere un effetto antiossidante favoriscono la fermentazione alcolica.
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ANTIBOTRYTIS Varietal
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Composizione

Bentonite attivata, caseinato potassico, scorze di lieviti, autolisati di lieviti.

Confezioni

Sacchi da kg 5 netti.

Documentazione

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