Endozym Active Liquid használata mustok derítésénél lehetővé teszi a dekantálás idejének csökkentését,
növeli a must és színmust hozamát, kompaktabb üledéket képez.
A pektinliáz és poligalakturonáz aktivitások kombinációjának köszönhetően Endozym Active Liquid
javasolt nehezen deríthető mustok kezelésére.
Mivel folyékony termék, használata könnyebb és automatikusan adagolható Dosamatic vagy más adagoló
rendszerekkel.