Űrlap-betöltő címke

ENDOZYM® Ice

Enzim, mely növeli a különböző aromák kivonását és megkönnyíti a héjon áztatással kapott mustok derítését

Endozym Ice a pektinliáz és a hemicelluláz aktivitás megfelelő arányának köszönhetően ideális a dekantálás optimális eredményének eléréséhez 12oC alatti hőmérsékleten is. A kapott mustok nem hajlamosak idegen szagok generálására és aroma prekurzorokban gazdagabbak, melyek az enzim héjra gyakorolt hatása által is felszabadulnak.
AJÁNLATKÉRÉS

összetétel

Enzim aktivitás Aktivitás/g PL (U/g) 9.000 PE (U/g) 880 PG (U/g) 4.500 CMC (U/g) 80 Total UP (U/g) 14.380

Csomag

Nettó 1 kg-os flakonok 4 kg-os kartonokban.
product
ENDOZYM Ice
Szeretne értesülni a Csoport újdonságairól, kezdeményezéseiről és rendezvényeiről? Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Feliratkozás a hírlevélre